陳淑芳這次在《詐團圓》甩開過往苦情婆媽的角色，身分從《孤味》「餐廳老闆娘」晉級成國際CEO；她扮演從閩南家族嫁進客家望族的長媳莊黃淑美（Apple），由於客語祖母念為「阿婆」，因此大家尊稱她為Mrs. Apple；她扛住外界的壓力，妻代夫職接下家族「陶瓷」企業打造成名揚海內外的品牌，叱吒商場。

陳淑芳飾演的女企業家，對外威嚴專業，對女兒則是疾言厲色的虎媽，但內心對於子女其實有柔軟脆弱的一面，並時時刻刻思念著已逝的兒子「阿興」，面對半路殺出的「媳婦」隋棠以及「美國金孫」陳昊森，時而懷疑，時而流露出渴望祖孫情的古錐樣貌；身為家族當家，為了順利扶持未來接班人，她內心不動聲色盤算計畫。

陳淑芳詮釋的Apple，角色層次十分豐富，讓她很享受挑戰這個艱難的任務，陳淑芳洞悉一切的銳利眼神，搭配量身訂做的服飾及珠寶，整個人霸氣外露。飾演兒子「阿興」的鍾承翰看到陳淑芳在片場的神采奕奕，直呼：「她的靈魂根本不是阿嬤」。