擔任本片製片人、共同編劇及剪接的西恩貝克接受權威影視媒體《Deadline》訪問時也稱：「時擎的選角非常出色，演員呈現出來的樣貌，正是我心中所想像的角色模樣。特別是馬士媛，剪輯她的片段真的很愉快，因為每一個鏡頭裡，她都展現出極為穩定且充滿張力的表演，而且每一次詮釋都略有不同。以新人來說，她的表演方法和自信都已經非常成熟，讓人看了覺得很驚豔。」

《左撇子女孩》由台灣、法國、美國與英國共製，述說母女三口為求生計到台北夜市擺攤，卻在一連串的意外與驚喜下，讓他們在生活的碰撞中重新面對家庭的課題。本片用心打磨逾25年。鄒時擎回憶，最初的雛形是2001年，她與老搭檔、奧斯卡導演西恩貝克（Sean Baker）一同回到她生長的故鄉台北做田野調查。當時拍攝了短版的前導片和劇照，但這樣全中文的故事卻未能找到資金，兩人也只能暫時擱置。

2010年，鄒時擎和西恩貝克重返台北，花上超過一個月的時間再次嘗試，深入研究夜市、檳榔攤等台灣特色，這時他們已有先前作品的背書，終於在法國找到願意協助募資的製作方Le Pacte。