【花開富貴】的拍攝時間非常緊湊，成為本片拍攝時的最大挑戰，期間還要跟著洪信介前往德國參加「卡塞爾文件展」（Kassel Documenta），程紀皓說：「當時最大的困境不是出國，是疫情。現在解封了，可能早已忘了那時候人人自危的心境。」

在如此緊湊的行程中，程紀皓注意到洪信介經常穿著一件印有「All Money Back Me Home」（所有錢到我家）字樣的T-shirt，於是在訪談時問他是什麼意思，「起先他是不知道，但後來他自己搞清楚了，才發現這行字在英文上拼湊出來的意思，跟他一直想追求的『名利雙收』很有關連。」豪不避諱自己想要「名列雙收」，也是洪信介與眾不同的特質。

談到拍攝過程中印象最深刻的事，程紀皓表示，他在德國期間，跟程紀皓做了一次快問快答，「其中一題是問他說：你覺得你是稀有物種嗎？他的回答是：每個人都是獨一無二的個體。」他說：「這句話其實貫穿了關於植物保育的核心理念，其實也是怪咖計畫的基礎概念。讓我很感動。」