出生於美國紐約水牛城，父母是來自義大利西西里的移民。從小文森就表現出多才多藝又特立獨行的個性，十六歲被父親逐出家門，在紐約市區居住超愛嘻哈音樂與塗鴨繪畫，十九歲獨自到歐洲流浪，二十歲前足跡已遍佈英、法、義、西、葡、俄、丹、瑞典大半個歐洲。

他愛好音樂，當過街頭藝人，跳街舞也參加過許多樂團表演。他亦曾短暫投入繪畫創作，也當過模特兒，最廣為人知的就是為Calvin Klein代言，也曾是個摩托車賽車手，後來才踏入電影界當演員兼導演。1998年自編自導自演第一部半自傳電影【Buffalo '66】一炮而紅，他一手包辦片中所有的詞曲創作，這部黑色喜劇獲得廣泛好評，榮獲英國獨立精神獎、佛羅里達影評人等國際大獎。

文森加洛曾以【我不要死】中的精湛的演出奪下第67屆國際威尼斯影展最佳男主角獎，然而頒獎典禮當晚，他刻意缺席領獎令人傻眼，也讓所有人對這位作風特立獨行的影帝再次印象深刻。