香港知名動作男星。洪金寶在華人影壇擁有崇高地位，是多才多藝的動作巨星，不但是演員，也是導演、監製、武術指導及編劇。演技上多次獲得獎項肯定，更以一身好功夫打進好萊塢，在美國推出影集「過江龍」，在影壇人稱「大哥大」。 1962年，9歲進入電影圈，10歲拜入于占元門下，成為七小福的大師兄，18歲開始擔任武術指導，更以胖胖的身材加上靈活身手，演出多部轟動亞洲的喜劇動作片，其中【福星】系列中扮演老實的鷓鴣菜大受歡迎。 90年代，前往美國發展，拍攝影集「過江龍」，在北美擁有高知名度。近年將工作重心轉進大陸，擔任武術指導的作品【葉問】系列，【通天神探狄仁傑】都大獲好評。 1983年，憑【提防小手】獲得香港金項獎最佳男主角。1989年，憑【七小福】獲得香港金項獎及亞太影展最佳男主角。2009年，以【葉問】獲得香港電影金像獎及金馬獎「最佳動作指導獎」，2011年，再以【葉問2】獲得香港電影金像獎及金馬獎「最佳動作指導獎」，獲獎無數。 重要作品：【提防小手】、【A計畫】、【新蜀山劍俠】、【福星高照】、【最佳福星】、【七小福】、【中國最後一個太監】、【殺破狼】、【三國之見龍卸甲】、【葉問2】、【黃飛鴻之英雄有夢】等。