導演傑夫尼可斯堅持使用來自那個年代的各種車輛也為他帶來了許多挑戰。「你常常聽到有誰在片場耍大牌。」這位導演說：「但是在拍攝這部電影的期間，這些重機才會常常耍大牌。這些重機如果引擎過熱就不能騎，如果引擎太冷也不能騎。我們不能在下雨天騎這些重機，有時候就算天氣乾燥也不能騎。」

【不羈騎士】的故事背景設定於1960年代，探討了哈雷以及美式重車文化的崛起與變革，並藉由一個充滿叛逆精神的年代，來闡述重機俱樂部騎士們追尋自由的不羈與浪漫。

【不羈騎士】故事捕捉了美國一個充滿叛逆精神的年代，當時的文化和人們都發生巨大的改變。當個性強勢的凱西（茱迪康默 飾）在一間當地酒吧有一次宿命的相遇後，她就深深受到班尼（奧斯汀巴特勒 飾）的吸引，他則是一家位於美國中西部的重機俱樂部的全新成員，這個重機俱樂部的老大是謎一般的強尼（湯姆哈迪 飾）。

就跟美國這個國家一樣，這個重機俱樂部也開始逐漸演化，從一個當地邊緣人的集會場所，轉變成一個充滿暴力的危險地下社會，逼迫班尼必須選擇凱西或是他對俱樂部的忠誠。